深夜黑毛被一阵响声吵醒。
是舂米的声音。
天亮了？
可他为什么还是困得要死？黑毛勉强地睁开眼睛挣扎着往洞口看了一眼树藤帘子的缝隙里能看到的只有一片黑暗，没有光。天没亮，为什么要舂米？他太困了懒得猜了于是直接开口问。
“哦！”温迪的声音好像是从很远的地方传来，但仍然在大厅内。她小声地回答道，“你接着睡吧，还早呢我刚刚……突然想起一件事……你别管我我磨点米出来用，很快我也要接着睡了。”
以黑毛困顿的头脑完全无法理解这句话的逻辑。
但他确实困到不愿意思考于是点点头，翻过身继续缩进睡袋里。
舂米的声音没多久果然消失了。
……
温迪把米脱壳，泡在水里，终于能爬回火炕上继续睡。
她也困。
不过刚刚睡到一半的时候因噩梦惊醒了一次，然后半天都睡不着。胡思乱想的时候突然想要喝米酒做白酒。这两种酒和葡萄酒不同它们可以用于大部分的菜品中，之前有几次其实是该用白酒的地方温迪用了葡萄酒虽然都是酒但口味截然不同，这导致菜品的成品受到影响，虽然黑毛尝不出，但温迪是尝得出的，她不满意。
等她的头脑发展到怀念白酒这一步后，就开始拼命运转了。
她想做米酒。
她想做白酒。
之前不做，是因为没材料，没有米，没有酒曲。但现在她有材料了，那么……就克制不住了。温迪坐起来用冷水洗了脸，脑子稍微清醒点后迅速开始回忆酒曲的做法：其中一种以大米为主，第一步就要将大米加水浸泡四小时，使它变软。温迪当下再不迟疑，先烧了点水，然后扭头去舂米，给大米脱壳后，在烧开的水中兑冷水让它变温，然后用温水浸泡自己舂好的米，将装米的碗放在火灶边保温，然后她就爬回火炕上继续睡觉。
这次睡到了天亮。
天亮后温迪先把黑毛叫醒，让他煮饭。毕竟她得做酒曲，还要同时煮饭的话，万一两头顾不上或者直接操作错误搞乌龙那就很可怕了。她严肃地告诫黑毛，他只需要舂米煮饭，切香肠和花生苗，辣椒，把食材炒在一起的事交给她做。
“你可以在旁边看，但是绝对不准动手……你才握过几次菜锅啊。”温迪认真地说。
“哦。”黑毛还以为自己今天有机会做早饭了，但温迪死都不同意，只好讪讪地放弃，虽然放弃了，他的表情还是有点失望，答应的话也说得有气无力的。
温迪不在乎他用什么表情面对自己，只要他肯乖乖的，别动手就行。
然后她将浸泡过水的大米搬运到石磨那去，用石磨将大米碎成米粉，然后用编织的细筛将米粉过筛。这些米粉被她搬回餐桌上操作，因为这里接近火灶，暖和。她将米粉分成两堆，是3：1的比
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